Gli aromi tostati del malto, che ricordano il cioccolato fondente e il caffè, caratterizzano la nostra Wheer. La lunga maturazione in botti di legno precedentemente riempite di whisky conferisce alla nostra Imperial Stout una piacevole nota di legno e whisky.

Invecchiata per mesi in botti di legno, la nostra sour beer in stile belga ha un profilo aromatico complesso. Al naso, ricorda la frutta secca e l’amarena, in bocca, si sviluppano aromi di prugna secca, caramello e aromi di legno provenienti dalla botte di vino rosso in cui la nostra birra è stata lasciata maturare. Questi sapori sono incorniciati da un’acidità piacevole e duratura.

La nostra saison è caratterizzata dagli aromi fruttati e speziati tipici dello stile belga. Grazie all’anidride carbonica naturale prodotta durante la fermentazione in bottiglia, si presenta con una freschezza ben equilibrata ed una piacevole acidità in sottofondo, ricordando pere fresche e mela verde.